近年来随着消费升级和国民生活质量的提高，咖啡逐
渐从“赶时髦的饮品”转变为“日常饮品”越来越融入
消费者的生活。国内消费者开始对咖啡的品质，风味，
概念及第三空间的体验提出了更多需求。中国咖啡市场
潜力巨大，对于咖啡产业上下游的咖啡种植、加工设备、
咖啡机器、器皿类等，都有广阔的市场空间。而咖啡与
茶饮板块，将汇聚业内展商和展品，为行业供应和
采购双方提供高质量的贸易平台。
HOTELEX 作为由 WCE 中国区咖啡系列赛事的授权平
台，每一年都会为世界咖啡赛事输送中国人才，代
表中国的咖啡行业水准，在世界咖啡赛事展现优异实力，
将中国咖啡影响力带向世界。
In recent years, with the upgrading of consumption and
the improvement of people's quality of life, coffee has
gradually changed from a "fashionable drink" to a "daily
drink" and has become more and more integrated into
consumers' lives. Domestic consumers have begun to put
forward more demands for the quality, flavor, concept and
experience of the third space of coffee. The coffee market
in China has huge potential, and there is a broad market
space for coffee planting, processing equipment, coffee
machines, and utensils in the upstream and downstream
of the coffee industry. The coffee and tea sector will
gather outstanding exhibitors and exhibits in the industry
to provide a high-quality trading platform for both the
suppliers and purchase parties of the industry.
As an authorized platform for the WCE China Coffee
Series, HOTELEX will send Chinese champion talents to
the World Coffee Event every year, representing China's
coffee industry level, showing its outstanding strength in
the World Coffee Event, and bringing the influence of
Chinese coffee to the world.
咖啡设备及其配件 | 咖啡冲泡器具及配件 | 咖啡原物料及相关用品 | 茶原料及成品 | 茶类器具及工艺品 |茶用设备及技术
Coffee Equipment and Accessories | Coffee Brewing Apparatus andAccessories | Coffee Raw Materials and Related | Tea Raw Materials& Finished Products | "Tea utensils and
handicrafts | Tea equipment and technology
2023 世界咖啡师大赛中国区选拔赛 / 2023 世界拉花艺术大赛中国区选拔赛 / 2023世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛
2023 世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛 / 2023 世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛 /
2023 HOTELEX 上海国际咖啡美食文化节 / 2023 世界咖啡与烈酒大赛中国区选拔赛
2023 China Barista Championship / 2023 China Latte ArtChampionship / 2023 China Cup Tasters Championship
2023 China Coffee Roasting Championship / 2023 China Brewers Cup/ Shanghai Coffee & Food Festival 2023 /
2023 China Coffee in Good Spirits Championship
/ 展出类别 / EXHIBIT CATEGORIES
/ 活动论坛 / ACTIVITY FORUM
/咖啡与茶/ COFFEE & TEA
自然 | 清新 | 醇厚 / NATURAL | FRESH | MELLOW
部分展商 LOGO / PART OF THE EXHIBITIORS’ LOG
Ⅰ、展会概况
展会名称：上海国际酒店及餐饮业博览会
展会地点：上海.虹桥国家会展中心
展会规模：40,0000平米，3500多家参展商
Ⅲ、组织机构
主办单位：
中国旅游饭店业协会
组织单位：
上海博华国际展览有限公司
Ⅳ、展品范围
12大行业版块:厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资
8大特色专区:中央厨房精品展区、自有品牌展区、餐饮设计展区、连锁加盟展区、火锅食材展区、餐饮包装联合展区、咖啡美食文化节、美酒文化节
厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送
桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品
食品综合：乳制品、休闲食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、其他食品
餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材
烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品
冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备
咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）
酒类综合：酒精类饮品、酒类配套
食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案
餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品
Ⅵ、展会序言
由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，2024年将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。
2024HOTELEX上海展将继续为观众带来一场、高品质的行业盛会；为酒店、餐饮人汇聚优质的资源，打造化的交流平台，助力于行业发展。
展会规模将达到400,000+平米，预计将吸引250,000+名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、文旅消费、大健康等行业的观众到场参观并与展商进行商贸交流。展商数量预计将达3,000+。
Hotelex上海博华国际展览有限公司联展：
HOTELEX上海酒店餐饮展：2024年3月27日-30日（展会地点 上海国家会展中心）
HOTELEX成都酒店餐饮展：2023年8月16日-18日（展会地点 成都世纪城新国际会展中心）
HOTELEX深圳酒店餐饮展：2023年12月14-16日（展会地点 深圳国际会展中心）
FHC第27届上海国际环球食品展：2023年11月8-10日（上海新国际博览中心）
ProWineChina2023 国际葡萄酒与烈酒贸易展览会
SFE第36届上海国际连锁加盟展览会
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