FHC历经23年的成长发展，已逐步壮大成为引领国际企业进军中国市场的行业风向标。去年来自48个国家和地区的3,000家参展企业参展。
今年预计3,500多家企业参展，预计超过120,000位专业买家将前来寻找商机，以满足对产品地区“新”和“异国风情”日益增长的需求。
粮油调味行业主要依靠农副产业的发展，而农业一直是我国政策关注焦点。农副食品加工业一直是国家大力扶持的产业，农业部等相关职能部门制定了一系列优惠政策，为粮油调味行业的规模化发展提供了了良好的政策环境。粮油调味业是一个永恒的产业，是国家国民经济基础性产业，从居民的餐桌到国家粮食安全都与国民经济发展息息相关。2014-2017年中国粮油调味品市场规模年复合增速达2.77%，到2017年中国粮油调味行业市场规模达25478.1亿元，较2016年增长3.91%，增速较2016年同期上升1.31个百分点。
第二十三届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会（FHC）将于2019年11月12至14日再次登陆上海新国际博览中心。
啤酒专区、茶与咖啡专区、肉类专区、乳制品专区、油品专区、烘焙专区、海鲜专区、饮料专区、休闲食品专区。
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