为什么要做自有品牌-2020上海自有品牌展为您揭晓

2024-11-30 09:01 182.117.31.56 2次
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产品详细介绍

2020第11届全球自有品牌产品亚洲展-上海将于2020年12月2至4日在上海新国际博览中心举行。

产品包括食品及非食品两大类。全球自有品牌产品亚洲展”至今整整十一周年,是亚洲区域专业的自有品牌贸易展;每年会期都成为了零售商与供货商相聚并建立自有品牌商业合作的场所,已成为了国内乃至亚洲零售业界自有品牌的年度盛会。

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自有品牌,犹如一颗冉冉上升的新星,悄然扰动着中国零售圈运行轨迹。

以前的它,总是与ALDI、Costco、山姆会员店这些老前辈如影随形;现在的它,则开始与国内商超玩家们肩并肩。永辉、华润万家、物美等先行一步加入游戏中,盒马也不甘心只做“搬运工”——自有品牌矩阵SKU破千,销售额占比达到10%。随之而来的,还有一波有颜有型的“娱乐化”操作。蔬菜肉品一顿一包,大米一瓶一餐,还免洗;搭配螃蟹的黄酒,取名叫“螃友”;精酿啤酒标准不一,口味按需自选……可预见的是,“盒马牌”的演出还将继续,毕竟当下中国自有品牌市占率还不到2%。自有品牌之争,就是刚需之争。但在这场关于未来的暗战中,自有品牌之于商家和消费者的角色,是否存在认知差?当商家们互掰手腕,大戏不断时;隔壁围观的消费者们,或是心如止水。因为在他们心中,买or不买,标准只有一条:物美价廉。是不是自有品牌,whocares?
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盒马牌瞄准高质懒人

盒马试水自有品牌,源自一款五常大米,早出现在盒马首店的货架上。到了2018年8月,当各家生鲜超市忙着跑马圈地,盒马掌舵人侯毅就喊出了“三年实现自有品牌销售占比50%”的口号。一年过去了,这个比例已经做到10%。据商业地产头条观察,盒马自有品牌大都与“吃”相关,另有少许厨房用具,货品主要来自基地直采、第三方供应或IP联名定制。


按照盒马方面透露的信息,初步形成的自有品牌商品体系涵盖盒马工坊、日日鲜、帝皇鲜、蓝标、金标、黑标等,呈以下特点:

·分层定位,多档次低端线产品讲求性价比,比如瞄准大众日常生活的日日鲜系列,以新鲜为卖点,“一顿一餐”,价格上并不敏感。高端强调品质化和差异化,比如帝皇鲜和盒马黑标,主打进口高端食材以及全球稀缺商品,面向的是追求高品质的精致客群。·本地化+短供应链路以日日鲜牛奶为例,盒马在上海、广深、北京、西安、武汉、四川、江浙沪六大区域,有不同的合作伙伴。上海是安佳,广深是温氏,均为当地乳制品龙头企业。据侯毅介绍,盒马已在全国建立了33个多温层仓库、11个加工中心、4个海鲜水产暂养中心,与500个生鲜农产品基地合作,形成了覆盖全国的新冷链物流配送网络。自有品牌矩阵铺开,满足需求只是基础。要让销售占比做到10%,甚至更高,则要创造需求。盒马的核心用户是拥有一定经济实力的年轻群体,他们追求品质、便利。用户需求,决定了盒马的自有商品开发逻辑,异于国内传统零售以及Costco等全球零售巨头。


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为什么要做自有品牌

太阳底下无新事。自有品牌早就是零售商惯用的竞争策略。

德国ALDI(奥乐齐)自有品牌比例达90%以上,这个数字在中国门店约为70%;开市客(Costco)在大陆的首店自有产品占比约为10%;2018年年底,永辉宣布主品牌“永辉优选”之外,还将打造自有品牌矩阵;物美改造乐天玛特华北门店时,就大面积铺设了自有品牌;沃尔玛的自有品牌则包括“沃集鲜”和“惠宜”等;生鲜电商平台每日优鲜也在做自有品牌。

在传统的商业消费链路里,品牌生产出来的产品经过代理商、区域经销商和零售商的环节之后,才能终到消费者手上。很多利润在中间被消耗掉了。零售商做自有品牌去掉了中间流通部分,自负盈亏,能够做好品控,拥有自主的定价权,且省去了营销和渠道费用。

是差异化经营。部分零售商的商品陈列实际上由代理商和经销商负责,他们付过入场费或租金后往往自行设置排面。从这个角度来讲,零售商做自有品牌可以提升货架和门店形象。当某件独特的商品只能在某家零售商买到时,自然可以提高顾客客户的忠诚度。

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1、 综合食品
休闲食品:膨化食品,果脯蜜饯,干锅炒货,鱼片
肉铺食品:肉脯食品
粮油副食:酱油醋,调料,泡菜,果酱,肉肠,罐头,酱菜,速食类,粮食类,食用油
酒水饮料:戒烟产品、国产白酒、葡萄酒、啤酒、功能酒、进口酒、碳酸饮料、水、茶饮、果汁、常温奶品、功能饮料、咖啡饮料
饼干糕点:饼干,派类,糕点,曲奇
糖果巧克力:口香糖,巧克力,硬/软糖,果冻
冲调食品:奶粉,麦片,餐糊,茶叶,豆奶粉,糊状冲调品,其他冲饮品,蜂蜜,固体咖啡,糖
营养保健品:参茸滋补,浓缩保健,减肥食品,药酒,蜂产品
南北干货:干菜,干海产品,干果
2、家用百货
家用清洁及芳香用品:除污类,熏香类,杀虫类,护理类,清洁类
洗涤用品:洗衣类
生活用纸:纸品,一次性纸制品
海绵产品:寝具海绵
塑料制品及收纳:厨房塑料用品,层架及垃圾箱,衣物整理及杂物,挂件
服装鞋袜与配饰:袜类,内衣,睡衣,休闲鞋,功能鞋具,拖鞋,皮鞋,衬衫,饰品,外套,运动套装,正装,儿童服装,毛衣毛裤
家纺:床上用品,毛巾浴巾
烹饪及烘焙用具、餐具:炊具,厨房用品及杂品,餐具,水具
家用电器:生活电器,厨房电器,个护健康
3C数码:数码,影音娱乐
家用五金及园艺用品:电器配件,小五金及其它,园艺用品汽车美容产品及工具
孕婴童用品:婴童洗护,婴童床品,毛巾口水巾,儿童家具收纳,喂养用品,玩具,童车童床,童鞋,童包,新生儿服装,小童服装,大中童服装,婴童配饰,孕产内衣,孕妈装,妈咪用品
文体办公:学生用品,办公用品,相册,贺卡及卡片,办公器材,通讯器材,球类,拍类,综合类
智能智造:USB产品,手机配件,LED产品,运动,家用医疗,车载智能,智能家电
3、个人护理
维他命及内服外非处方用药:维他命,内服外用药
口腔护理与清洁:口腔护理,牙膏,牙线
身体护理:湿巾,家用医疗器具,医用绷带纱布
非处方药品及保健品:补品
眼耳鼻足护理:凡士林
保健急救:创口贴
女性、成人及婴儿用品:卫生巾,纸尿裤
美容美发用品:洗浴用品,洗发用品,护肤品,女士清洁用品,香皂,焗油染发,美妆
4、生鲜食材
水产、禽类、肉类:鲜活鱼类,鲜活虾蟹,鲜活其他水产,冰鲜鱼类,冰鲜虾蟹,冰鲜其他水产,冷冻鱼类,冷冻虾蟹,冷冻其他水产,加工鱼类,加工丸类,加工其他海产品,鱼类,虾蟹壳类,加工类,干咸制品,猪肉及分割
果蔬:叶菜类,根茎类,小菜类,豆制品,干果类,杂粮类,蛋品,鲜花,菌类,热带类,柑橘类,硬身果实类,软身果实类,瓜类,果篮,果盒
预制食品:冷食,烤制品,炸制品,卤煮类,点心类,比萨类,三明治,面条,包装拼盘,肉类(生原料),水产类(生原料),豆制品类(生原料),冷冻/速冻蔬菜,预包装及调理蔬菜
速冻面:糕点
原辅料及调味品:火锅底料,调理食材,有机食材
乳制品:酸奶


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