质具有稳定性，对于终端餐饮企业来说，产品好吃重要，但稳定更重要；
，好的原料才能做出好的产品，从全国60%的虾滑工厂都建在北海，就可以知道原料有多重要；
不同的消费场景需要不同的解决方案，做虾滑不是做产品，而是给终端消费提供完美的解决方案。
比如，虾滑可以搭配番茄酱、辣椒酱等多种酱料一块售卖，让虾滑从一个简单的肉疙瘩变成一道菜乃至一顿饭。
◇米面制品：饺子、馄饨、包子、粽子、汤圆、春卷、麻球、饼类、糕点等速冻预包装食品；
◇肉 类：冷冻/冰鲜肉、分割肉及肉制调理食品；
◇水产类：冷冻/速冻水产、水产调理食品及深加工制品；
◇禽蛋类：冷冻/速冻家禽、分割禽及禽肉调理食品；
◇果蔬制品：冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食品；
◇有机食材：各种新型有机食材、生态养殖/种植基地及豆制品、杂粮制品等；
◇连锁加盟：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业及服务类等；
◇配餐调料：火锅调料、食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料等；
◇原料辅料：冷冻食品原料、配料、馅料、调味料等；
◇生鲜及冷链配送技术：冷链运输设备及技术、冷冻冷藏设备、食品；保鲜设备、冷库仓储及运输设备、保温系统及材料、冷链配送服务等；
◇相关设备：冷冻食品加工机械、食品杀菌设备、速冻设备、包装设备等；
2020年开始，逮虾记团队一家一户去拜访，基本上把大半个中国的火锅店翻了一遍，触达终端客户200000+。
目前逮虾记已在全国已经建立了26个省级仓储配送中心和直营办事处销售体系，明年完成200个地级市服务网格，以及2000个县级农贸批发市场、经销渠道开发。初步具备了向全国县级以下区深度下沉能力，实现了一箱起送、快次日可达、半吨定制等行业的履约服务。
