2023中国国际速冻食品展时间及展馆

在速冻食品行业，如果要评选近几年来发展速度快的企业，当数安井食品。截至目前，安井食品在全国布局了10个生产基地，其中8个已经投产，企业的规模优势凸显。

◇米面制品：饺子、馄饨、包子、粽子、汤圆、春卷、麻球、饼类、糕点等速冻预包装食品；

◇肉  类：冷冻/冰鲜肉、分割肉及肉制调理食品；

◇水产类：冷冻/速冻水产、水产调理食品及深加工制品；

◇禽蛋类：冷冻/速冻家禽、分割禽及禽肉调理食品；

◇果蔬制品：冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食品；

◇有机食材：各种新型有机食材、生态养殖/种植基地及豆制品、杂粮制品等；

◇连锁加盟：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业及服务类等；

◇配餐调料：火锅调料、食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料等；

◇原料辅料：冷冻食品原料、配料、馅料、调味料等；

◇生鲜及冷链配送技术：冷链运输设备及技术、冷冻冷藏设备、食品；保鲜设备、冷库仓储及运输设备、保温系统及材料、冷链配送服务等；

◇相关设备：冷冻食品加工机械、食品杀菌设备、速冻设备、包装设备等；

“在中国，速冻食品的发展起步晚，赶上了好时机。”刘鸣鸣表示，速冻食品行业近10年甚至20年的年复合增速比其他很多行业都要高，这个产业能够发展这么快，与国家的经济发展速度分不开，也顺应了消费趋势的变化。

其中，家用冰箱的普及、中国制造业的快速发展，都对速冻食品产业起到了直接的推动作用。“以前从国外引进一条速冻线，都是大几百万元甚至上千万元，进入门槛相对较高。后来，国内设备制造技术不断成熟，成本大大降低，越来越多的人进来一起做大了这个产业。