通过大数据能力以及产学研结合,盒马挖掘出了许多成功的商品,并建起起覆盖“三架马车”的自有品牌矩阵。目前盒马的自有品牌已经达到1200多种,销售占比从2019年的10%上升至新的35%,自有商品成功率达到97%。层出不穷的新品也成了盒马区别于其他零售品牌的杀手锏。
盒马本质上还是一家零售公司,商品力背后还需要有强大的供应链支撑,盒马选择建立自己的“盒品牌”。在2022盒马新零供大会上,首批10家与盒马共同成长5年、规模上亿的合作企业,被授予“盒品牌”称号。
◇米面制品:饺子、馄饨、包子、粽子、汤圆、春卷、麻球、饼类、糕点等速冻预包装食品;
◇肉 类:冷冻/冰鲜肉、分割肉及肉制调理食品;
◇水产类:冷冻/速冻水产、水产调理食品及深加工制品;
◇禽蛋类:冷冻/速冻家禽、分割禽及禽肉调理食品;
◇果蔬制品:冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食品;
◇有机食材:各种新型有机食材、生态养殖/种植基地及豆制品、杂粮制品等;
◇连锁加盟:火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业及服务类等;
◇配餐调料:火锅调料、食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料等;
◇原料辅料:冷冻食品原料、配料、馅料、调味料等;
◇生鲜及冷链配送技术:冷链运输设备及技术、冷冻冷藏设备、食品;保鲜设备、冷库仓储及运输设备、保温系统及材料、冷链配送服务等;
◇相关设备:冷冻食品加工机械、食品杀菌设备、速冻设备、包装设备等
打造差异化的“鲜食”预制菜只是盒马整体发展战略的一个缩影,自成立以来,盒马就不断的破旧立新,推动中国零售业的变革。
其中,强大的商品力一直盒马发展的重中之重。“我们认为预制菜可以解决部分问题,解决不了大规模的问题。所有的中国零售业都需要解决商品力的问题”,盒马CEO侯毅曾表示,在他看来,好商品是“1”,而线上线下、30分钟配送、电子支付、数字化营销等都是后面的“0”。