HOTELEX2026上海酒店餐饮展|上海酒店用品展|上海餐饮展|HOTELEX上海展

2026HOTELEX上海酒店餐饮展：新品首发征集令！以40万㎡全馆做秀场，邀30万+行业人同见证

2026第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会(HOTELEX2026)

HOTELEX2026上海酒店餐饮展|上海酒店用品展|上海餐饮展|HOTELEX上海展

时间：2026年3月30日-4月2日(四天) 地址:国家会展中心（上海）

展出面积：40万平方米，14个馆

　　存量时代，创新是破晓Zui大的驱动力。

　　根据国家统计局数据显示，2025年11月份，国内餐饮收入6,057亿元，同比增长3.2%，1—11月份，餐饮收入52,245亿元，增长3.3%。

　　而根据红餐网大数据显示，其统计的9个市场主流品类的门店数量截至目前将近840万家，较8月份的约760万家增长10.53%。

　　供给的增速已然超过需求的增速。超过5万亿规模的餐饮市场，在消费需求升级与市场竞争加剧的双重驱动下，正在迈入全方位、深层次、宽领域的创新转型阶段。

　　纵观近些年餐饮市场的增长热点，从产品到场景，从供应链到科技应用，全方位的创新实践，为餐饮市场带来了多方面的积极影响。创新同样面临着高投入、存在不确定性、推广难、迭代周期快等一系列痛点。
 

　　为进一步鼓励创新，加速创新产品和服务的应用推广，更好地赋能企业通过创新实现“增长”与“增盈”，2026HOTELEX上海展现面向全体参展商，举办新品首发征集活动，以国家会展中心（上海浦西）40万㎡全馆为舞台，邀请30万+专业观众共同见证，开启一场新品汇聚、光彩夺目的新品首发集中亮相大SHOW，共建行业创新高地。

　　本次新品首发征集活动，从产品、技术、模式和场景等多个维度，覆盖酒店及餐饮业效率提升、技术革新、场景突破、新配方、新品类、健康化突破、新食材、新品牌、产品迭代升级及其他创新方向，精准把握市场需求，在乱花迷人眼的新品中，筛选出具备精品和爆品潜质的创新实力派，并为其提供新品造势、市场曝光及推广资源整合等一系列深度赋能，让新品被更多业内人员看到，加速商业应用落地速度，实现创新产品的快速转化，借助这个HOTELEX这个业内高度关注的风向标平台，让新品与原创品牌在业内形成广泛共识，保护创新者得到应有的商业奖励。
 

　　深耕酒店及餐饮业30余年，HOTELEX上海展始终坚持以市场为导向，不断精进自身，持续丰富展会内容和服务体验，通过于时代同步的创新升级，为广大展商和专业观众提供更加专业的展览展示服务，为行业的健康持续发展进行赋能。

　　除了开启新品首发Show之外，将于2026年3月30日-4月2日在国家会展中心（上海·浦西）举办的2026HOTELEX上海展还将迎来一系列的重大焕新升级，各大热门板块焕新为独立子展会，板块更细分，展品更全面，需求更精准，逛展动线更加省时省力。

　　2026HOTELEX上海展不仅是一个展示平台，更是品牌曝光、商贸对接、行业学习的绝 佳机会。我们精心策划40多场专业赛事、论坛及商贸活动，涵盖咖啡、饮品、餐饮、酒店四大核心领域，汇聚行业优 秀选手、权 威专家与先锋品牌。全方位助力展商提升品牌影响力、拓展精准客户、洞察市场趋势。

　　每届HOTELEX上海展期间，都会举办40余场具备相当行业影响力的职业技能竞赛和高峰论坛，其中不乏诸如世界咖啡师系列赛事、世界面包大赛等国际认证的顶 级赛事和中国餐饮BOSS大会、餐饮产业峰会、新潮流食品饮料大会等千人规模的行业前沿高峰论坛。吸引数万从业人员到场参与，参展商可以通过活动赞助形式将自身的产品直接推向终端使用者和采购决策者面前，实现产品的精准曝光，扩大行业影响力。

　　2026HOTELEX上海展将继续集聚行业的力量，以餐饮全产业链的优势，为餐企提供决策依据和对接渠道，为行业的发展指明前进方向。

　　目前，展会已官宣定档，参展报名通道正式开放，前来参展参观！