2026年上海大型餐饮设备、厨房工程展览会：展示创新、智能、绿色

‌展会规模与内容：‌ 展会面积预计超过‌40万平方米‌，预计将吸引‌4000多家‌展商和‌30万名以上‌专业观众，涵盖餐饮设备、桌面用品、食品饮料、咖啡茶饮、烘焙冰淇淋、轻餐美酒、食品机械、餐饮包装及连锁加盟等板块；餐饮设备展区聚焦‌智能厨房设备、中央厨房设备、厨房净化设备、制冷设备及自动化系统‌，展示创新、智能、绿色理念，汇聚美得彼、海尔、星崎等知 名品牌。‌

2026上海国际酒店及餐饮业博览会

HOTELEX SHANGHAI2026

餐饮设备展区

时间：2026年3月30-4月2日【4天】

主办: 中国旅游饭店业协会 上海博华国际展览有限公司

地址:国家会展中心（上海）

展会面积：40万平方米

上届展商：3826家

专业观众：284，581名（海外12，447人）

在2025HOTELEX上海展会现场，我们欣喜地看到，AI与机器人技术在酒店产业赛道已经深度融合，形成了覆盖生产、服务、供应链全流程的完整解决方案。

展会现场，业内各方对价格上的“卷”进行了反思。越来越多的品牌认识到，合理的利润，才是确保生态健康产业发展的基础。在这种认知的影响下，我们在展会现场看到了众多破除价格内卷的可能性。

在此背景下，2026HOTELEX上海展为展商打造三重增长引擎：通过高端化转型摆脱价格战，在高端酒店、餐饮、零售、咖啡及茶饮行业采购商聚集的平台上实现产品价值提升；借助出海优势触达148国市场；依托AI厨房、数字央厨等新质生产力技术获取定价权，实现品牌爆发增长。

2026HOTELEX上海展启航

全产业链品类覆盖

2026年3月30日-4月2日，第三十四届HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会将在国家会展中心（上海）震撼登场！作为全球餐饮人年度必赴的商贸盛会，2026HOTELEX上海展规模再达40万㎡，汇聚4000+国内外优质展商，预计吸引超30万专业观众，打造餐饮全产业链高效对接平台！