2025第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会
HOTELEX SHANGHAI2025
主办单位:中国旅游饭店业协会 上海博华国际展览有限公司
联合主办:中华全国工商业联合会烘焙业公会 上海市餐饮烹饪行业协会
时间：2025年3月30日-4月2日(四天)
地址:国家会展中心（上海）
展出面积：40万平方米，14个馆
第三十三届上海国际酒店及餐饮博览会（2025HOTELEX Shanghai）将于2025年3月30日-4月2日在上海虹桥国家会展中心举办。上海博华国际展览有限公司作为展会唯一的主办方及销售方，将继续保持一贯的专业视角与卓越品质，充分依托行业协会背景，继续与中国旅游饭店业协会携手合作。
展会简介
汇聚酒店、餐饮优质资源，塑造专业化交流平台，助力行业发展由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，2025年将在国家会展中心(上海浦西·虹桥）举办。预计展会规模将达到40万平方米，吸引超过25万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的专业观众到场参观和进行商贸交流;展商数量超过3000家。展品将更加全面的涵盖酒店与餐饮产业供应链各环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流平台。
同期活动
每届HOTELEX上海展期间，都会举办40余场具备相当行业影响力的职业技能竞赛和高峰论坛，其中不乏诸如世界咖啡师系列赛事、世界面包大赛等国际认证的赛事和中国餐饮BOSS大会、餐饮产业峰会、新潮流食品饮料大会等千人规模的行业前沿高峰论坛。吸引数万从业人员到场参与，参展商可以通过活动赞助形式将自身的产品直接推向终端使用者和caigou决策者面前，实现产品的精准曝光，扩大行业影响力。
十二板块经典延续
HOTELEX的展品将延续12大板块：厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘培设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟。
8大特殊展区：中央厨房精品展区|自由品牌展区|餐饮设计展区|SFE上海国际连锁加盟展区|火锅食材展区|餐饮包装联合展区|咖啡美食文化节|美酒文化节上海国际精品巧克力文化节
1、厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（ 原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送
2、桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品
3、食品综合：乳制品、休闲食品、高端食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、绿色食品、其他食品
4、餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材
5、烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品
6、冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备
7、咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）
8、酒类综合：酒精类饮品、酒类配套
9、食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案
10、餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品
2025年举办赛事活动：
世界咖啡师大赛中国区选拔赛丨世界拉花艺术大赛中国区选拔赛丨世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛丨世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛丨世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛丨世界咖啡与烈酒大赛中国区选拔赛
世界面包大赛中国队选拔赛丨上海国际潮流饮品创意制作大赛丨上海国际手工冰淇淋大师赛丨中国国际调酒大师赛丨CFCA中国精品巧克力大赛丨中国巧克力应用大赛丨CLW烘焙甜品精英赛丨上海国际披萨大师赛
HOTELEX“明日之星”厨师大赛丨上海国际披萨大师赛丨中国创新与传统中餐厨艺大赛丨CLW烘焙甜点精英赛
高峰论坛：引发行业思考，推动产业发展
中国餐饮生态大会丨中国咖啡产业创新大会丨新餐饮产业大会暨中国国际预制菜·上海峰会丨中国预制菜产业园创新发展大会丨中国餐饮新媒体营销峰会丨火锅创新爆品论坛丨餐饮设计年会&设计的信仰主题论坛丨FutureFood 未来食物设计创新论丨YSCC 可持续咖啡论坛丨中国国际美食产业发展大会丨中央厨房建设与发展高峰论坛丨中国商业特许经营峰会丨浙江省饭店餐饮高峰论坛丨餐饮边界趋势论坛丨“有界之外”中国新烘焙影响力峰会丨GCEF 大中华区咖啡产业精英论坛
欲了解更多展会信息，欢迎联系：
主办单位 ：上海博华国际展览有限公司
地址：上海市徐汇区虹桥路355号城开国际大厦7-8楼
Hotelex博华酒店及餐饮展联展：
HOTELEX上海酒店餐饮展：2025年3月30-4月2日 （ 上海国家会展中心）
HOTELEX成都酒店餐饮展：2025年7月24-26日（ 成都世纪城新国际会展中心）
HOTELEX深圳酒店餐饮展：2025年12月11-13日（ 深圳国际会展中心）
伙伴展FHC环球食品展：2025年11月12-14日（上海新国际博览中心）
随着环保理念的深入人心，越来越多的企业开始关注可持续发展。在这个背景下，2025年上海第33届酒店可降解餐盒餐具展览会在即，成为了行业内的一大盛事。本届展览会将于2025年在中国经济中心上海隆重举行，由上海博华国际展览有限公司主办，展面积预计达到数万平方米，吸引国内外众多企业参与。此次展览会不仅是展示Zui新产品的平台，更是推动行业发展的重要契机。
展览会的背景及重要性
近年来，环保问题频繁被提上议程，特别是在酒店及餐饮行业。大量使用一次性餐具导致的白色污染问题，促使行业不得不反思传统经营模式。上海作为国际大都市，习惯与创新并存，搭建这样一个展示可降解餐盒和餐具的平台，不仅符合时代的发展潮流，更能引导行业向更环保的方向迈进。
展览会的主题与亮点
本届展览会的主题聚焦于“绿色餐饮、可持续发展”，展现各种创新、环保的餐具产品。展会将提供多种形式的展览空间，供不同类型的参展企业使用，尤其是一些新兴品牌，将获得独特的曝光机会。
**可降解材料展示**：参展商将展示一系列使用可降解材料制成的餐盒和餐具，推动消费者对于环保产品的认可。
**行业论坛**：展会期间将举行多场行业论坛，届时专家学者将分享关于可持续发展、环保产品研发的Zui新趋势与经验。
**创新产品评选**：展会将评选出创新产品，获奖产品将在后续宣传中获得更多曝光机会。
参展企业的多样性与竞争
本届展览会吸引了各类企业参与，包括知名企业和新兴品牌。参与者可以通过此次展会，发掘市场机会，建立行业联系。展会将提供1850元每平方米的展位，给予企业灵活的投资选择，使他们能够根据自身需求进行展示布局，Zui大化展会效益。
市场的细分与目标受众
酒店行业作为此次展会的核心目标受众，其对可降解餐盒和餐具的需求持续上升。参展产品不仅可以提升酒店形象，也符合现代消费者对环保产品的期望。我们看到，不同规模的酒店对环保产品都有不同的需求，从高端酒店到小型餐馆，皆需要有效的环保解决方案。
小型和中型企业的潜力
对于小型和中型企业而言，参加此次展会是一个难得的机会。通过展会，他们不仅能够展示自己的产品、扩影响力，还可以学习到行业内的Zui新趋势和技术，从而提高市场竞争力。特别是在环保领域，小型企业往往具备灵活的研发能力，能快速响应市场需求，是推动整体行业可持续发展的关键力量。
上海的独特魅力与展会的契机
上海作为国际大都市，其独特的地理位置和文化底蕴，为展会提供了丰富的资源和市场基础。对于外来的企业，参与上海的展览会也是一次了解中国市场的良机。展会期间，参展商可以深入柏林现代的城市生活，体验上海的美食、文化，进而为他们的产品寻找灵感。
可降解产品的未来展望
目前在环保产品领域已取得了显著进展，但仍有许多挑战需要克服。消费者对可降解产品的认知、价格及使用习惯，这些都需要时间和教育来改善。在展会的，业内企业也应积极参与到环保意识的宣传中，共同推动可降解产品的接受度。zhengfu政策的支持也将助力这一市场的发展。
为何选择参展
参加此次展会不仅是推广产品的良好时机，也是一个建立行业联系的平台。通过与其他企业的交流，参展商可以发现新的业务合作机会，甚至推动产品的研发和改进。对于想要进入或拓展中国市场的国际企业而言，上海这个平台具有无可比拟的吸引力。
结语
2025年上海第33届酒店可降解餐盒餐具展览会即将成为一个重要的行业里程碑。它不仅是环保趋势的风向标，更是推动酒店及餐饮行业可持续发展的重要平台。无论您是参展商还是访客，都期待在这个展会中能收获新的机遇与灵感。