展会收获了211,962位观众的参观和商贸洽谈，较2019年增长33%。其中，有2,717名来自103个国家和地区的海外观众。
展商数量2875家，较2019年大幅增长12%，再创新高。展会现场的展品来源于全球116个国家和地区，海内外的酒店餐饮行业上下游全覆盖，包罗万象。产品展示板块由原来的9大板块焕新升级到12板块，包括：厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘培设备及原物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资。展品类别划分更加全面、科学、便捷。酒店与餐饮产业整个供应链全面覆盖，实现了更加全面、高效的展示效果。
Decontamination Equipment, Kitchen Environmental ProtectionEquipment, Kitchen Accessories and Supplies, Catering Products
洗消设备, 厨房环保设备, 厨房辅助设备及用品, 餐饮配套产品
北京骏景公司成立于1998年，迄今已有21年历史，是一家集清洁消毒产品研发，生产，销售，服务和咨询于一体的综合性公司，总部设在北京，目前在山东德州已建成一个高标准生产基地，现已全面投入生产。北京骏景公司专注于为客户提供餐饮，洗衣，客房等全方位的清洁消毒服务。企业通过ISO9001质量管理体系及ISO14001环境管理体系认
Baking and Refrigeration Equipment, Ice cream machinery and relatedequipment, Refrigeration Equipment, Central Kitchen Equipment,Kitchen Accessories and Supplies, Kitchen Food Processing Machinery, Kitchen Equipment Production and Processing Machinery, CateringProducts
烘焙制冷设备, 冰淇淋机械及相关设备, 制冷设备, 中央厨房设备, 厨房辅助设备及用品, 厨房食品加工机械, 厨房设备生产加工机械,餐饮配套产品
Founded in 2003，Yongkang Sunyk Industry and Trade Co.,Ltd hadbecome the best source manufacture for quality catering equipmentaccessories.The product line include into Baffle filter,adjustablefoot,cast iron burners& grill,SS sinks .Our professional productline,technical support,customer servise as well as manufacturingfacilities position us to be your best choice of catering equipmentaccessories.Whatever you need,we will meet it in the first time. Inthe pursuit of excellence,Yongkang Sunyk Industry and Trade Co.,LTDhas committed its managerment system to the ISO 9001:2000Certification.
永康市紫阳工贸有限公司，成立于2007年，致力于高端商用厨具配件供应的整合和服务，是国内很大的厨具配件制造商和出口商；产品主要包括不锈钢油烟网、不锈钢调节脚、铸铁产品、不锈钢水槽、燃气炉具及各种厨具小五金配件6大系列。客户包括fagor，manitowoc，金百特，裕富宝等
“食”来运转，而立绽放，移师大虹桥举办的HOTELEX以丰富的展品和产业链上下游资源，为酒店餐饮业内人士提供了、难忘的而立体验，打造更广阔的行业交流平台！
主办方在酒店、餐饮领域30年的深厚积累和与合作伙伴的配合支持在本届展览会上体现的淋漓尽致。
上海国际酒店及餐饮业博览会(HotelexShanghai) 已经在国内举办了30届，是目前全球范围内大的酒店餐饮展之一。2021年时值HOTELEX上海展会三十周年，展会将进入新的发展阶段，移师虹桥国家会展中心（上海），总体展出面积近40万平方米，参与买家超过16万人。