展会收获了211,962位观众的参观和商贸洽谈，较2019年增长33%。其中，有2,717名来自103个国家和地区的海外观众。
展商数量2875家，较2019年大幅增长12%，再创新高。展会现场的展品来源于全球116个国家和地区，海内外的酒店餐饮行业上下游全覆盖，包罗万象。产品展示板块由原来的9大板块焕新升级到12板块，包括：厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘培设备及原物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资。展品类别划分更加全面、科学、便捷。酒店与餐饮产业整个供应链全面覆盖，实现了更加全面、高效的展示效果。
Central Kitchen E, Kitchen Accessories and Supplies,Kitchen Food Processing Machinery
中央厨房设备, 厨房辅助设备及用品, 厨房食品加工机械
Zhong He Ring Mesh Safety Products Co.,Ltd is a profeesionalmanufacturer of steel mesh glove, steel mesh apron and steelscrubber products. Ring Mesh Glove include: Five Finger Glove,Three Finger Glove and Long Cuff Glove. All products made with 316Lstainless steel wire. The material tested by SGS to apply for FDAand LFGB standard. So the products could be allowed to contact fooddirectly. So the five finger gloves are widely used in food andmeat processing plant, restaurant, hotel and kitchen. The threefinger gloves are mostly used in garment industry. With thesuperior cut resistant performance, the gloves and aprons couldprovide excellent protection for labor. Gloves are CE and ANSIcertificated. The stainless steel scrubber is featured by longservice time, hygienic and easy to clean, so replace thetraditional cleaning ball. For more info, please visit our Web:www.hand-safe.com.
众和金属防护用品有限公司是隶属于安平县众和过滤有限公司旗下的一家专门从事不锈钢环手套，不锈钢围裙以及不锈钢洗锅网等产品的生产型企业。公司成立于2009年，通过多年的行业积累，公司目前的不锈钢手套产品被广泛应用于食堂，饭店，肉类加工，海鲜加工等工作场所。因为产品具有的超强防割能力，因此大大保护了穿戴者的手部安全。
“食”来运转，而立绽放，移师大虹桥举办的HOTELEX以丰富的展品和产业链上下游资源，为酒店餐饮业内人士提供了、难忘的而立体验，打造更广阔的行业交流平台！
主办方在酒店、餐饮领域30年的深厚积累和与合作伙伴的配合支持在本届展览会上体现的淋漓尽致。
上海国际酒店及餐饮业博览会(HotelexShanghai) 已经在国内举办了30届，是目前全球范围内大的酒店餐饮展之一。2021年时值HOTELEX上海展会三十周年，展会将进入新的发展阶段，移师虹桥国家会展中心（上海），总体展出面积近40万平方米，参与买家超过16万人。