《商业特许经营管理办法》第八条，特许人应当自shou次订立特许经营合同之日起15日内，依照本条例的规定向商务主管部门备案。在省、自治区、直辖市范围内从事特许经营活动的，应当向所在地省、自治区、直辖市人民政府商务主管部门备案;跨省、自治区、直辖市范围从事特许经营活动的，应当向国务院商务主管部门备案。特许人向商务主管部门备案，应当提交下列文件、资料： (一)营业执照复印件或者企业登记(注册)证书复印件; (二)特许经营合同样本;(三)特许经营操作手册; (四)市场计划书; (五)表明其符合本条例第七条规定的书面承诺及相关证明材料;(六)国务院商务主管部门规定的其他文件、资料。 特许经营的产品或者服务，依法应当经批准方可经营的，特许人还应当提交有关批准文件
我们知道，“特许经营是指特许人将自己所拥有的商标(包括服务商标)、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以合同的形式授予被特许者使用，被特许者按合同规定，在特许者统一的模式下从事经营活动，并向特许者支付相应的费用。”事实上，中国的许多企业家已经认识到，能够使企业快速增长且不会导致自身整体成本增加的有效策略之一是特许经营。其实，在特许人授予的商标、产品、专利和专有技术、经营模式的过程中，也是在输出一种文化，它包括特许企业的价值观、产品文化、企业文化、地域文化等。从某种意义上说，特许品牌是特许人通过数十年的经营实践出来的成功的精神文化财富。特许人及其特许品牌的文化含金量是判断其特许品牌价值的关键所在。可以说，餐饮特许经营的品牌输出其实质是餐饮文化的输出。品牌是企业文化的标牌和代言人，他通过产品或服务的识别方式描述产品的重要特征，如形象、用途、服务和价格等。一般来讲，强势品牌均有企业文化作其强大的后盾，在文化视角上使人容易识别、便于记忆;企业理念上使人容易理解，合乎时尚，如可口可乐、麦当劳、肯德基、重庆小天鹅等。品牌需要以一种独特的方式将所有的有形和无形的因素混合起来，即产品或服务必须质量高并合乎消费者的需要，品牌名称必须有吸引力和容易辨别。餐饮业是特许经营大家庭中醉成功的行业之一，人民一提到特许经营必然会想到麦当劳、肯德基，它们的名字几乎成了特许经营的代名词。有时，我们不得不承认，麦当劳、肯德基已经在部分中国人，特别是大都市的青少年心目中成为一种文化时尚，“吃汗堡”不仅仅是食欲满足，更是一种生活方式和精神需求，人民不是在吃汗堡，而是在吃文化。这，就是餐饮特许品牌的文化精神魅力所在。
特许经营企业品牌定位的实施品牌定位是针对目标市场确定，建立一个独特品牌形象并对品牌的整体形象设计、传播等，从而在目标顾客心中形成一个独特的、有价值地位的过程或行动。其着眼点是目标顾客的心理感受，其途径是对品牌整体形象的设计，实质是依据目标顾客的种种特征，设计产品属性并传播品牌形象，从而在目标顾客心中形成一个企业刻意塑造的独特形象。品牌定位并不是针对产品本身，而是要求特许经营企业将功夫下到消费者的内心深处。
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